『 綺麗な髪の土台作り』 生活 養生 プログラム3
目次
理想の食事の割合は『朝3 :昼 5: 夜2』
胃腸の働きは活発に動く時間帯と、そうでない時間帯がある。
人間の消化力は太陽に比例している！
·朝は太陽がまだ少ししか出てないので、消化力がやや 弱い。
◎暖かく 消化しやすいものを食べると良い。
·昼は太陽がたくさん出ているので、1日で一番消化力が強い。
◎量も種類も豊富に食べると良い。
·夜は太陽が沈んでいるので、1日で一番消化力が弱い。
◎食べたものが消化吸収しづらくなるので、1日の中では一番 控えめに。
毎日、 摂るべき食べ物
穀類·肉類·野菜（火を通して食べる）·果物
（調理をしないで食べる）は毎日の食事の中には不可欠である。
穀類（米·小麦類など）は 生命力 そのものである。 元気がない人、気力がない人は、特に必要である。
肉類は、血となり肉となり体を作る 大事なもの。
中医学では同じ部位を食べると、同じ部位が強くなると考えられている。
（例:レバーを食べると肝臓が、筋を食べると筋が強くなる）
穀類、肉類は体を作る 大事なもののため、消化に時間がかかる。
それらを消化しやすく為の、野菜、果物である。
1日で取る割合は、穀類 1: 肉類 1:野菜3 :果物 3
※野菜は火を通すと量が減り 食べやすくなる
※果物は皮を剥く前の量
時間と消化力
人間の胃腸の働きは24時間 同じではない。
3時〜15時までは胃腸が活発に働き、消化力がある。
15時〜3時までは 胃腸の働きは静かになり、 消火力が弱い。
◎朝食のおすすめメニュー
ポイントは、温かく 消化しやすいもの。
·お粥（消化しやすく、温かく、水分量が多い）
·味噌汁、スープなどの温かい汁物
·漬物などの発酵食品（菌が増える）
·小麦粉を使ったもの（小麦は穀類の中でも成長が早く、芽を出す時間帯の朝にふさわしい。特に暖かい汁物のうどんは おすすめ）
·豆類、芋類、卵（朝は種から芽が出る時間なので、種のものがふさわしい）
◎昼食のおすすめメニュー
ポイントは量も 種類もたくさん食べること！
うどん、ラーメン、丼物よりも、○○ 定食 なような もの方がおすすめ。
·ご飯（おかゆ ではなく、ご飯が良い）
·肉 または 魚（タンパク質は昼食でしっかり取るようにする）
·上記を消化できるように、たっぷりの野菜を一緒に食べる
◎夕食のおすすめメニュー
ポイントは時間はできるだけ早めに、消化しやすく、軽いもの。
この時間帯にたくさん食べると、『湿＝消化できなかったゴミ』が多くなるばかりでなく、睡眠の質も悪くなりやすい。
·果物（果物は30分で消化されるため、湿になりにくい。そして消化を助ける 酵素 も含まれる）
·野菜スープ（果物だけで冷える人、物足りない人は野菜スープ をプラスする）
※果物はできるだけ、その季節に 日本で取れるものが おすすめ（理想は3種類食べたい）
※発酵食品は、陽の食材のため、夕食の時間帯には避ける。
※塩分は吸水性があるため、むくみや 塩分過剰摂取と元になるので、夕食には控えめにする。